Vir slike The Ameriški ostrigar (Haematopus palliatus) je pogost pogled na skalnatih in peščenih plažah ter slanih lagunah na Galapagosu. Ima svetlo rdeč račun, ki ga uporablja kot odpirač ostrig. Ameriški ostrigar ima črno-belo perje, zgornji del telesa in krila so črni, spodnji del bel.
Ameriški ostrigarji se hranijo z raki in mehkužci, s svojimi močnimi kljuni pa lahko odprejo tudi lupine rakov.
Ti čudoviti podočnjaki s svojim svetlim kljunom zabodejo školjko med školjke številnih mehkužcev in razrežejo močne mišice adduktorje, da pridejo do mesa v notranjosti.
Ameriški Oystercatcher ima glasen krik in ga pogosto opazimo in slišimo okoli obale.
Ameriški ostrigarji patruljirajo po plažah zaradi hrane in so nekoliko dostopni, pravzaprav se približajo turistom. Piščance pogosto vidijo, ko poskušajo sami dobiti hrano, ko so stari le nekaj tednov. Takšno vedenje je značilno za obrežne ptice, ki so manj odvisne od staršev kot morske ptice .
Čeprav je populacija ameriških ostrig nizka, vrsta ni zaščitena z zakonom o ogroženih vrstah.
Ameriški ostrigarji so v več zveznih državah navedeni kot vrsta, ki vzbuja skrb zaradi nizke in upadajoče populacije ter groženj obalnim habitatom.
Grožnje vključujejo razvoj in rekreacijsko uporabo gnezdilnic.
Seznam vrst ostrig:
Magellanova ostriga, H. leucopodus
Blackish Oystercatcher, H. ater
Ameriška črna ostriga, H. bachmani
Ameriška ostriga, H. palliatus
Kanarska črna ostriga, H. meadewaldoi †
Afriška črna ostriga, H. moquini
Eurasian Oystercatcher, H. ostralegus
Pied Oystercatcher, H. longirostris
Južni otok Pied Oystercatcher, H. finschi
Otok Chatham Oystercatcher, H. chathamensis
Variable Oystercatcher, H. unicolor
Sooty Oystercatcher, H. fuliginosus
